Cela faisait un petit temps que je voulais tester cette recette de gâteau au chocolat de Cyril Lignac. Enfin, un petit temps, 4 ans et 3 mois précisément, date à laquelle la recette a été postée par Valérie de l’incontournable blog C’est ma fournée… Sérieux ? Elles sont passées où ces années ? Bon, entretemps, j’ai eu l’occasion de tester pas mal de recettes de gâteau au chocolat, comme celui d’Ottolenghi ou de Mary Berry mais celui-ci m’a toujours trotté dans la tête. Et bien moi je vous dis y a un « avant » gâteau au chocolat de Cyril Lignac et un « après » !!!! Le gâteau méga facile à faire, 6 ingrédients et une texture fondante comme jamais ! Avec son petit glaçage vite fait bien fait, il est juste sucré comme il faut, c’est mon nouvel incontournable pour le goûter…
Mon ebook Entremets et petits gâteaux est sorti !
Réussissez vos plus beaux entremets et petits gâteaux grâce à ce livre qui vous guidera pas à pas : des inserts, biscuits et mousses jusqu’au glaçage et à la décoration ! Schémas, photos, indications de temps, conseils d’organisation… Les entremets n’auront plus aucun secret pour vous !
Au programme :
Plus de 100 photos
6 recettes d’entremets et petits gâteaux détaillées en pas à pas
3 recettes de glaçage pour des finitions impeccables
Des conseils, des astuces et la liste du matériel indispensable
Les techniques pour réussir vos décors en chocolat
10 commentaires
J’ai une petite question: qu’est-ce que le sucre « impalpable » ?
Je ne sais pas du tout ce que cela peut être.
Bonjour Fanny ! C’est la même chose que du sucre glace, c’est le terme que l’on utilise en Belgique 🙂
je n’aime pas le fromage,estce que je peux utiliser le beurre?
Bonjour Mimie ! Non malheureusement ça ne fonctionnera pas pour cette recette, ça va être beaucoup trop gras !
Bonjour je me poses une question a l interieur cela fait comme une mousse ou simplement un gâteau léger ? J aimerais le réaliser en gateau d anniversaire mais je ne sais pas si c est adapté ?
Bonjour,
Quelle est la hauteur de votre moule ?
Bonjour, il fait 5 cm de haut !
Hi, j’ai également réalisé ce gâteau super méga délicieux et j’avais fait une photo d’un morceau mordu où on voyait bien mes dents. Chez toi, on les devine bien!
Bizz
Bonjour,
Puis-je utiliser du Skyr (une sorte de yaourt très épais) à la place du mascarpone?
Merci
Bonjour ! Oui je pense que ça devrait fonctionner !