Il faut que je vous avoue quelque chose, cette recette de fraisier n’était absolument pas prévue au programme ! Mais, en faisant…

Je vous en avais déjà parlé, pour notre examen final on doit présenter un entremets, réalisé en 4 heures chrono. Cette semaine,…

Je me méfie toujours des recettes de pain sans pétrissage, soit-disant « magiques »… Je vous ai déjà raconté que, quand j’ai commencé à faire…

Un seul cours pratique cette semaine, on termine le module « restaurant » en fanfare, avec une tarte tatin revisitée comme jamais ! Une pomme…

Cette semaine, on entame le module « restaurant », c’est-à-dire les desserts à l’assiette… Cette fois-ci, pas de créativité pour la décoration, on doit…

Cette recette de bundt cake est extraite du dernier livre de Christophe Michalak, L’ultime cake book. Je suis fan de ses créations…