Même si j’ai beaucoup de mal à y croire, j’entame la dernière ligne droite de mon parcours au Cordon Bleu, le si…

Pour venir compléter la recette de base des macarons, voici trois idées de ganaches et de crèmes, à faire varier selon vos envies…

Les macarons font partie de ces recettes mystérieuses où l’on se dit toujours que, si on les réussit, c’est qu’on a eu…

Dernière ligne droite du cycle intermédiaire (déjà !!), les examens… On commence par la partie pratique, où on tombera au choix sur…

Je vous en ai parlé il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de participer à un cours de cuisine dans la…

Borough Market est l’un des marchés les plus grands et les plus populaires de Londres. La première fois que j’en ai entendu…