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EBOOK Entremets & petits gâteaux – Les secrets pour réussir vos plus beaux desserts

(12 avis client)

8,99

Réussissez vos plus beaux entremets et petits gâteaux grâce à ce livre qui vous guidera pas à pas : des inserts, biscuits et mousses jusqu’au glaçage et à la décoration ! Schémas, photos, indications de temps, conseils d’organisation… Les entremets n’auront plus aucun secret pour vous !

Au programme :

  • Plus de 100 photos
  • 6 recettes d’entremets et petits gâteaux détaillées en pas à pas
  • 3 recettes de glaçage pour des finitions impeccables
  • Des conseils, des astuces et la liste du matériel indispensable
  • Les techniques pour réussir vos décors en chocolat

Livre de 54 pages au format PDF imprimable. En français.

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UGS : ref_ebook-entremets-petits-gateaux Catégorie :

Description

LE SOMMAIRE DU LIVRE

  • Le matériel utile
  • Quelques conseils et précisions avant de commencer

LES GLAÇAGES

  • Glaçage miroir brillantissime
  • Glaçage cacao
  • Glaçage gourmand

LES PETITS GÂTEAUX

  • Chocolat & fruits rouges
  • Coco loco
  • Finger praliné

LES ENTREMETS

  • Passion vanille
  • Ruby rose
  • 100% choco

LES DÉCORS EN CHOCOLAT

  • Avec du chocolat tempéré ou non ?
  • Les décors avec du chocolat non tempéré
  • Les décors avec du chocolat tempéré

12 avis pour EBOOK Entremets & petits gâteaux – Les secrets pour réussir vos plus beaux desserts

  1. Céline (client confirmé)

    Des desserts trop trop bons et beaux pour épater vos invités, avec un mode opératoire hyper bien détaillé, ce qui rend les recettes (vraiment) accessibles à tous ! Les explications pour faire des décors en chocolat sont au top aussi ! On peut vraiment finir les gâteaux comme des pro ! Et les photos sont juste CANONS ! Merci Mimi Pâtisserie pour cette perle ! 😍

  2. Cindy (client confirmé)

    J’adore ce livre! J’ai déjà testé la moitié des recettes et tout est très bien expliqué avec beaucoup de détails et beaucoup de photos. Je recommande a 100%.

  3. Marie (client confirmé)

    J’adore votre livre recette.
    J’aime la mise en page et les photos, bien que je suis plus une adepte des livres papier, c’est mon seul regret 😉
    Les recettes sont claires et bien détaillées.
    Actuellement j’ai testé le 100% choco et mes convives étaient enchantées.
    Un tout grand merci Mélanie.
    PS : le cake au citron de votre blog, une turie avec du citron vert

  4. Dodo (client confirmé)

    Ce livre est une merveille…Une invitation gourmande tout en finesse! Les explications sont claires et concises. Je le recommande vivement à toutes personnes voulant se faire plaisir et faire plaisir aux autres. Merci infiniment de partager vos connaissances avec nous et surtout d’avoir rendu la pâtisserie accessible à tous. J’attends vivement le 2ème livre.

  5. Aure (client confirmé)

    Livre très bien expliqué et bien détaillé, recettes testees et approuvées

  6. Joanna (client confirmé)

    Superbe livre avec des recettes de pro mais tellement bien expliquées que même moi j’y arrive 😊 Les illustrations sont vraiment belles.

  7. Christel André (client confirmé)

    Livre très bien détaillé avec les photos pas à pas c est top. Recettes delicieuses.
    A recommander

  8. MOELANS (client confirmé)

    J’adore ! Toutes les recettes sont super bien expliquées. Je le recommande !
    A quand le prochain ?

  9. Grenson Cécile (client confirmé)

    Top top top, je recommande sans hésitation !!! FONCEZ !

  10. Servotte Perrine (client confirmé)

    Fabuleux e book, je suis super fan…. Les photos donnent envie de réaliser toutes les recettes et les explications super bien détaillées permettent de les faire et d avoir un résultat magnifique…. Et en cas de question, Melanie est très accessible et n est pas avare dans ses réponses…. Merci merci, hâte de découvrir le prochain 🤗

  11. Virginie Genicot (client confirmé)

    Un e-book didactique, pédagogique avec un graphisme attrayant et surtout… ultra gourmand! Des recettes efficaces et savoureuses. La philosophie du livre est dans la continuité du blog: du partage et de la bienveillance. Coup de coeur pour la section « organisation » de chaque recette. Cela permet de planifier posément nos réalisations. Une belle réussite 🙂

  12. Raxhon Isabelle (client confirmé)

    J’adore ce livre : les recettes sont à lire à la lettre, tout est clair et précis.
    Je l’ai imprimé car je préfère lire les recettes sur du papier 😉…
    Merciii Mimi Pâtisserie de nous partager toutes ces bonnes choses !

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