blog

Le résumé de cette semaine sera ultra bref, pour cause d’examens imminents ! Après le cours théorique du lundi consacré aux glaces…

Mercredi, 8h, on commence le cours théorique sur le chocolat par un vieux reportage sur la culture du cacao en néerlandais (sous-titré…

Cette semaine, festival de gâteaux, 3 au programme ! Lundi, génoise à la crème au beurre française et à la confiture de framboises.…

Faux départ cette semaine, c’est un peu le bordel à Londres ce mercredi (et, j’ai envie de dire, c’est un peu le…

Mardi après-midi (Où se situe le milieu de la semaine quand elle commence le mardi après-midi ? Quelqu’un peut-il m’aider à faire…

Cette quatrième semaine commence mercredi avec une loooongue journée : 3 x 3h de cours, ça va pas être de tout repos.…

La semaine commence lundi pour une fois (tout arrive !), avec un cours théorique où on nous explique les modalités des examens. On…

Ma deuxième semaine au Cordon Bleu démarre mardi, avec un cours théorique où l’on apprend que c’est toujours mieux d’aller bosser propre,…

Ma première semaine au Cordon Bleu vient de s’achever, et une constatation s’impose : je savais que ça allait être difficile, mais…