J’espère qu’il vous reste encore quelques grappes de groseilles rouges dans votre jardin pour réaliser cette recette de tarte aux groseilles meringuée ultra facile ! Je suis ravie de pouvoir vous partager cette recette, car c’était pas gagné d’avance : en Angleterre, pour une raison que j’ignore, on ne trouve presque pas de groseilles rouges dans les supermarchés, ni même dans les petits marchés locaux ! Tous les autres fruits rouges oui, mais pas les groseilles. Du coup évidemment, j’en ai fait une obsession, cette quête de la groseille ! J’étais à deux doigts d’abandonner quand pouf, elles sont apparues, pendant une semaine seulement, dans mon supermarché du coin ! Youhou !!
Cette recette de tarte aux groseilles meringuée est adaptée du blog Chic, Chic, Chocolat, que j’adore et vous recommande chaudement. Je l’avais testée il y a des années et j’en avais gardé un souvenir absolument délicieux ! Même si vous avez déjà mis toute votre récolte du jardin au congélateur, pas de soucis, ça fonctionne très bien aussi avec des groseilles rouges surgelées, ne les décongelez pas avant de les mélanger à la meringue, c’est tout !
Recette de tarte aux groseilles meringuée adaptée du blog Chic, Chic, Chocolat.
Vous souhaitez être averti·e dès qu’un article est publié ?
Abonnez-vous à la newsletter, en haut à droite de cette page !
2 commentaires
Merci pour cette recette. J’ai des groseilles de mon jardin que j’ai congelées cet je ne sais jamais vraiment qu en faire. Ce dessert tombe à pic. Merci de ce beau partage
Avec plaisir Patty ! Je suis d’accord avec toi, pas toujours facile de savoir que faire avec une grosse récolte de groseilles rouges (à part de la gelée, miam miam !), j’espère que cette tarte te plaira !